Pell a pell

Uva seleccionada en un punto de inframaduración. Viña vieja de macabeo, no situada en altura. Vendimia manual en cajas de 15 kg.

Maceración con pieles durante 5 días. Fermentación espontánea con levaduras autóctonas.

Sin sulfitos ni aditivos añadidos.

Color amarillo dorado pálido. Perfil de manzana verde ácida, con recuerdos de sidra. Ligero, vibrante y con un toque oxidativo.

Fácil de beber, pero con estructura. Porque una cosa no quita la otra.

Para quien busca un vino más ligero, sin renunciar al carácter. Para quienes dicen que prefieren una cerveza porque tiene menos alcohol. Para quien quiere intimar con el vino natural sin que el vino le grite demasiado.

También para quienes buscan sorprender al paladar y al cerebro al mismo tiempo, y para quien quiere conocer mejor el mundo del vino natural y de los vinos bajos en alcohol.

En soledad, también. Pero si hay comida cerca: aperitivos, cocina vegetal, platos ligeros, quesos suaves y comidas de picoteo.

Este producto contiene alcohol. Se recomienda consumir con moderación y está prohibida su venta a menores de 18 años.