el Roseta

Vinyes joves cultivades a 900 metres sobre el nivell del mar , a Vilanova de Prades, en una única finca amb terra de llicorella, ventosa i amb una forta exposició solar.

Verema manual en caixes de 15 kg. Maceració amb pells i fermentació espontània amb llevats autòctons. Repòs sobre mares de 8 a 9 mesos en acer inoxidable.

Sense sulfits ni altres additius afegits.

Color violaci intens. Al nas és marcadament mineral , amb aromes de fruita negra que s'expressen amb claredat també a la boca. Un pas equilibrat, amb una astringència i acidesa moderades que aporten estructura i definició.

Per a qui busca un negre amb cos , però sense passar-se de frenada. Una expressió autèntica d'alçada, pensada per beure a copes o acompanyar un àpat , ja sigui lleuger o generós.

Un vi versàtil i de valor segur: per a un regal, un sopar o per quedar bé amb el teu cunyat.

Carns a la brasa, guisats tradicionals , plats de cuina mediterrània i formatges curats.

Aquest producte conté alcohol. Es recomana consumir amb moderació i està prohibida la venda a menors de 18 anys.