.png)
NOSALTRES
Ernest i Iris
Un projecte de vida
Som els propietaris, viticultors, elaboradors, enòlegs, celleristes, comercials i desenvolupadors del celler la Llena.
L'Ernest compta amb l'experiència de tota una vida dedicada a l'agricultura de muntanya. Va començar a fer vi amb 10 anys amb el seu padrí, i el seu somni sempre va ser fer un celler.
L'Iris és bioquímica i biotecnòloga, especialitzada en microbiologia i enologia. Filla de viticultors, sempre va tenir al cap continuar amb el llegat familiar.
Ens va unir la passió per l'agricultura i el vi, i vam juntar esforços per crear el celler, sortint al mercat al 2022. Des de llavors, hem treballat, rigut, plorat, evolucionat i consolidat el projecte que és la nostra forma de vida.
Cuidar la natura, el territori i les persones
Utilitzem l'energia renovable produïda per la nostra pròpia instal·lació fotovoltaica a la teulada del celler.
Fem viticultura ecològica certificada i apliquem tècniques d'agricultura regenerativa.
Utilitzem etiquetes de paper per generar menys residus i reutilitzar les ampolles de vidre.
el nostre compromís
el Territori
Vilanova de Prades - Conca de Barberà
Som a Vilanova de Prades, un petit poble de muntanya habitat només per 70 persones, a l'extrem de la Conca de Barberà.
Contribuïm activament a evitar l'èxode rural, mantenir el patrimoni i el paisatge agrícola i recuperar la tradició vitivinícola del territori.
Tenim un terrer espectacular de llicorella (pedra pissarra) o llacurell, com li diem nosaltres, que ajuda a que els nostres vins siguin tan especials.
el celler
Elaborem els vins de forma artesanal al nostre propi celler a Vilanova de Prades.
Un petit espai en constant evolució on ens les enginyem per fer fins a 7000 ampolles anuals de 10 vins diferents.